御福餅、お前もか！

昨日、伊勢土産の御福餅に「先付け」と呼ばれる不正が行われていたということで、三重県と農林水産省の立ち入りが入りました。
御福餅は赤福餅によく似ており、餅の周りにこしあんを包んだいわゆるあんころ餅で、こしあんに３本の筋が入っているのも同じです。（ただし、赤福餅は伊勢神宮の近くを流れる五十鈴川の川の流れを表しているのに対し、御福餅は夫婦岩のある二見浦の波を表しています。）そればかりでなく、その包装もよく似ています。
ちなみに、下記のウェブサイトを参考にしました。http://homepage1.nifty.com/sasapon/index.html 
このため、赤福の不正が発覚し、販売が中止された後に、赤福餅によく似た御福餅の売れ行きが急激に伸びましたが、製造日の翌日を製造日として表示していたいわゆる「先付け」を27年前から御福餅でも行われていたということです。
赤福餅の件でも驚きでしたが、御福餅でも同じようなことが行われていたことは「御福餅、お前もか！」と驚きを通り越して、呆れるしかありません。（今のところ、御福餅には赤福餅のような冷凍保存、売れ残りを再利用といったことは報道されていないようですが。）
あんころ餅は結構各地にあるらしいので、それらを食べるしかないのかもしれません。ちなみに私は堺の「大寺餅」を薦めます。（もちろん、こしあんに３本の筋はありません。）

赤福餅について

 

三重県・伊勢地方ばかりでなく、大阪から名古屋に驅け、広く販売されていた「赤福餅」に売れ残った商品を一部冷凍保存し、製造日を改竄して再販売したり、あんこともちを分離し、一部を再利用するという事実が判明しました。あまりに有名な和菓子の不祥事なので、日本全国が驚きに包まれました。
ところで、「赤福餅」には私が弟と話していたときに気づいたのですが、「赤福餅」を購入すると、水っぽくない普通の「赤福餅」にときどき水っぽい赤福餅が混じっていたことがありました。当時は何故かわかりませんでしたが、おそらく、それが冷凍保存された「赤福餅」を解凍したものだったのでしょう。冷凍保存された料理を解凍すると、料理が水っぽくなることがよくあります。
売れ残りの商品を冷凍、再販売し、その製造日を改竄するのは、消費者に対する背信行為といえます。赤福餅の名前の由来となった『赤心慶福』は「まごころ（赤心）を尽くことで素直に他人の幸せを喜ぶことができる。」という意味ですが、その精神はどこに行ってしまったのでしょうか？
ところで、上記のことは34年前から行われているとのことなので、私が伊勢へ修学旅行に行ったときには既に不正が行われていたことになります。やれやれ。